在我们的日常生活中,
相信很多人都知道土豆是一款既可以炒菜也可以当做主食的食材。
而且相对于在家常菜的范畴之中,
别看土豆其貌不扬,
用它做出来的菜肴基本都是非常下饭且好吃的存在。
就比如最常见的酸辣土豆丝,黑胡椒土豆泥,土豆炖牛腩等等。
其实相对于笔者来说,
相对于土豆的烹饪而言,
自己还是更倾向于做小吃。
就拿今天分享的这款旋风土豆来说,
相信很多人在夜市或者美食街都能看到同款美味的出现。
而且相对于很多人而言,
如果你想在家吃到这款美食,
其实一点难度都没有。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话,
不妨来看看它是如何烹饪的吧,
还望喜欢。
【美食名称】:旋风土豆
【准备原料】:中等大小的土豆4个,不锈钢烧烤签4根,融化的黄油15ml,按照自己的喜好准备一些辣椒面,椒盐,盐,胡椒粉,孜然粉。
第一步:首先要工具把土豆的表皮清洗干净,然后用准备好的烧烤签从正中间穿透土豆,按照斜刀75度的下刀口,把土豆切成螺旋状。
下面这张图的操作,您可以做一个参考。
第二步:随后准备一个烤盘,把准备好的旋风土豆放入其中,先刷上一层黄油,然后依次撒上食盐,椒盐,孜然粉,胡椒粉,辣椒面。
第三步:最后直接放入烤箱中层,上下火185度,烤20分钟左右,就可以取出品尝了。
相对于今天这款家常小吃来说,
他的主体操作方法应该算是非常简单的存在。
如果硬要说哪一步需要一定技术水准,
笔者感觉把土豆切成螺旋状的状态应该是略微考验切菜功底的。
当然了,
如果你实在切不出螺旋状的状态,
其实把土豆切成片串在一起也是一样的。
如果您对今天这款美食也非常喜欢的话,
不妨自己在家动手尝试一下吧。