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鲑鱼怎么做好吃又营养(一招教你做豆腐蒸鲑鱼,简单易学)

100次浏览     发布时间:2025-02-17 07:10:16    


豆腐中含有丰富的大豆卵磷脂,有益于神经,血管,大脑的生长发育。鲑鱼是一种流行的食品,亦是一种甚为健康的食品。鲑鱼肉含有高蛋白质及OMEGA-3脂肪酸,但脂肪含量却较低。极丰富的多元不饱和脂肪酸,含量居所有的鱼类之首。可帮助脑部发育,特别是提升记忆力和大脑注意力。这两种食物的配合一可以给小朋友提供足够的营养。


可见豆腐蒸鲑鱼的营养价值还是比较高的,下面我们一起来看看豆腐蒸鲑鱼的做法吧。

食材清单

  • 香油2-3滴
  • 柠檬汁适量
  • 酱油适量
  • 料酒适量
  • 红辣椒1条(适量)
  • 豆腐200g
  • 糖20g
  • 海盐少许
  • 香菜适量
  • 鲜姜适量
  • 鲑鱼3片

制作步骤

第一步:鲑鱼洗净轻薄片, 加入料酒醃制一下,豆腐切薄片摆放鲑鱼排于盘中,柠檬淋汁。

第二步:撒上嫩姜丝、海盐,蒸锅加入水预热, 放入步骤4 中小火蒸熟。

第三步:混合、调匀调味酱料食材。

第四步:淋上蒸好豆腐鲑鱼, 撒上红辣椒、香菜即可上桌享用~

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