美味的炒疙瘩
食材：面粉、黄瓜、桃园建民珍菇牛肉酱、胡萝卜、辣椒、大葱、生姜、酱油、白糖、醋、食盐
做法：1、我们先把黄瓜冲洗干净，沥干水后，去掉外皮，用刀切成丁；把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽，用刀切成辣椒段；备用；
2、拿一个干净的小盆，倒入适量的面粉，倒入适量的水，用手和成光滑的面团，再揉搓成长条状，放在一旁醒上一会儿；
3、再用擀面杖把醒好的面团擀成厚的面片，再用刀切成小丁，撒上一些面粉，防止粘连上；
4、再把胡萝卜冲洗干净，去掉外皮，切成小块；把葱冲洗干净，用刀切成葱花；把姜冲洗干净，切成姜片；备用；
5、往锅里面倒入适量的水，大火烧开之后，放入切好的面疙瘩，煮开之后，再煮一会儿，捞出来，沥干水，放凉一下；备用；
6、然后热锅烧油，放入葱姜和辣椒爆香一下，放入胡萝卜和黄瓜，翻炒均匀；
7、再放入煮过的面疙瘩，加入适量的桃园建民珍菇牛肉酱、酱油、白糖、醋和食盐，翻炒均匀，成熟入味，即可；